辣椒是一种常见的农作物，在我国中药大辞典中列为药用植物，
可以提高人体免疫力，有增进食欲，改进消化的作用，还有抗菌杀虫
等作用。我国大多数地区都有种植辣椒，作调味品食用，我国主要在
西南、中部一些省市生产、出口和消费较多。
近年来，人民的生活质量提高了，都愿意将强身健体，治疗疾病
寓于食品食用中，提倡绿色食品，辣椒在很多地区成为人们喜欢的一
种绿色食品。

 

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